大悟寿眉茶的储存方法大悟寿眉茶的储存方法

  大悟寿眉茶,产于大悟县湖北孝感市黄站镇万寿寺茶场,以选料严格、制作精湛独特闻名。茶叶所含营养物质非常丰富,口感滋味鲜爽口感,长期适量饮用有益于身体健康,但茶叶存放有讲究,存放不当会影响茶叶的口感,下面我们一起来看一下大悟寿眉的储存方法:

  1、冰箱中冷藏

  冰箱保存:将大悟寿眉茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如大悟寿眉茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。把大悟寿眉茶叶放入冰箱之前,要先把大悟寿眉茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将大悟寿眉茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果大悟寿眉茶叶打算在半年内喝完,温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时,尽量与其他食物分开存放。

  2、罐子存放法

  将大悟寿眉茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把大悟寿眉茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许大悟寿眉茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

  3、保温瓶存入法

  把大悟寿眉茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。

  注意事项:大悟寿眉茶叶在保存中的含水量不能超过5%,可先将大悟寿眉茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味。

  保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。

  茶叶容易吸味,存放时要放在没有其他异味的地方。对于绿茶来说,保存时间最长就两年,小编建议买回来的绿茶在六个月之内喝完。

  (责编:Bonnie)

 

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