粗茶好还是细茶好呢?粗茶好还是细茶好呢?

  粗茶就是劣质茶叶,这是普遍人的认为,但是这个说法并不科学。什么是粗茶,其实粗茶就是较之细嫩茶叶相比要粗大一些,但是并不代表劣质。粗茶的功效如何?粗茶含有的物质是十分丰富的。

  粗茶是不是劣质茶叶?粗茶和劣质茶品是两个概念,粗茶就是比较成熟的茶叶,行内人也称之为老茶。可能很多朋友都不知道,采摘老茶的茶园都是不采摘春茶这一季的,因为采摘细嫩茶叶之后就会降低藏茶的品质。这个所谓的藏茶就是我们所说的成熟茶品,通常是在夏秋时候采摘,它所提供的物质是所有茶类中最丰富的。

  这个道理就跟我们日常生活中吃苹果一样,酸苹果通常是采摘较早的水果,而熟透的苹果多半才是香甜入口的,这是因为成分从量变到质变的过程,所以针对调至某些疾病的茶疗,我们强调要用“粗茶”,现代医学也有大量生化指标来支持这说法,最终我们得到了一个较为可观的事实依据——看似毫不起眼的粗茶较之细嫩的茶叶来说营养更丰富。

  粗茶和细嫩茶叶到底谁更好呢?从品茶的角度细嫩的茶叶口感更为细腻,成熟后的茶叶带有一种涩味。这也是明前茶最为贵,雨前茶堪比黄金的说法。不过从营养角度而言粗茶较之细嫩茶叶更好一些。

  综上我们可以得出一个结论,那就是粗茶和细茶都是各有千秋,放在不同的角度来进行比较。如同偶尔需要一些五谷杂粮一个道理,拼命惯了粗茶的朋友们还是偶尔该换换口味需要饮用下粗茶,对于肠道吸收来说也是有着很好的意义。

  喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

  (责编:Bonnie)

关键词: 粗茶 细茶 生活
 

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