悄悄告诉你 红茶泡久些更健康悄悄告诉你 红茶泡久些更健康

  泡茶听起来很简单,不过想要喝一杯上等好茶,除了有好茶、好水的条件外,还必须掌握冲泡的要点,才能喝得更健康。可不是并不是简单的把茶叶一撒,热水一倒就可以泡出来的。下面跟随小编为大家介绍了一些常见茶叶的冲泡要点,还要悄悄告诉你,红茶泡久些更健康。

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  绿茶,现泡现喝

  绿茶属于未发酵的,茶叶比较嫩。一般来说,绿茶的冲泡水温以80℃到85℃为宜,水初沸即可。冲泡的时间以2到3分钟为好,最好是现泡现喝。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克的茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与绿茶的接近。

  红茶,泡久些更健康

  红茶属全发酵茶,泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟是最佳的。红茶冲泡的用水量与绿茶差不多,茶水比例也是按照1:50来冲泡。功夫红条茶可以冲泡3次到4次左右,红碎茶则可冲泡1次到2次。

  乌龙茶,茶叶要多放

  乌龙茶,也叫青茶。属于半发酵茶及全发酵茶,品种较多。乌龙茶冲泡时水温以沸水为宜,温度要达到100℃。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,如果用紫砂壶冲泡的话大概要容积的一半。乌龙茶可冲泡5到6次左右,时间可由短到长,以2到5分钟为宜。

  黑茶,重点在洗茶

  黑茶的代表茶是普洱茶,属于后发酵茶,原料粗老,在冲泡前要先醒茶。第一次冲泡黑茶时,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

  以上就是常见茶类绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶泡法的详细介绍,特别是对泡茶的水温以及次数,这是我们在泡茶的过程中应该注意的。

  (责编:刘娜)

 

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