品茶与喝茶有什么区别品茶与喝茶有什么区别

     品茶与喝茶。虽然只有一字之差,但是却有打不通的意味。不仅仅在饮用量上有所不同,而且还有质的差异。喝茶,主要是为了解渴,以满足人体水的生理需要。所以,喝茶重在数量,往往是急饮快咽地完成。而品茶重在意境,把饮茶看作是一种艺术的欣赏,精神的享受,都喜欢在品”字上下功夫,要细细品啜,徐徐体察。
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  品茶与喝茶,不只有量的差异,而且还有质的不同。喝茶,主要是为了解渴,以满足人体水的生理需要。所以,喝茶重在数量,往往是急饮快咽地完成。

  而品茶重在意境,把饮茶看作是一种艺术的欣赏,精神的享受,都喜欢在品”字上下功夫,要细细品啜,徐徐体察。通过观其形、察其色、闻其香、尝其味,使饮者在美妙的色、香、味、形中,感情得到陶冶。这种重在精神”饮茶方法,其妙趣难以言传,却可意会。却也正是这种不可言传只可意会的妙趣,才形成了传承两千年的中国茶文化。

  茶人饮茶,观茶、闻香、浸泡、尝味的品茶过程中,获得美感,并引发各种联想。有的将茶比作美酒,旧谱最称蒙顶味,露芽云液胜醍醐”有的将茶比作香花,入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”有的将茶比作知音,琴里知闻是绿水,茶中故旧是蒙山”有的将茶比作是嫦娥的灵药,一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”有的于世无求,只求以茶相伴,平生于物元无取,消受山中茶一杯”凡此种种,不胜枚举。

  所以,从某种意义上来说,品茶乃是人们运用审美观,对茶叶进行鉴评与欣赏,中华民族高洁清雅风尚的一种体现。

  (责编:刘娜)

 

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