泡茶茶具首选紫砂壶泡茶茶具首选紫砂壶

   人们喜爱紫砂壶,并不仅仅是因为它的外观,最主要的,还是因为它的实用价值,紫砂壶发展传承至今,至少也有几千年的历史了,在这几千年里,人们不断改革、创新,在传承历史文化的过程中,取其精华,弃其糟粕,经过不断的优化,紫砂壶的实用价值越来越高,用紫砂壶泡茶,益处太多了! 
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  紫砂壶所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,故煮出来的饭特别香滑可口,肉类汤则油脂少,适合减肥人士食用。科学实验证明,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。

  紫砂富含有益健康的天然铁质,且耐酸、耐碱、耐高温,长期使用紫砂锅可避免摄入过多影响人体健康的有害金属。

  紫砂质地致密且有细致气孔,透气而不渗水,可以有效保存茶叶原有的营养,保持原汁原味,因其透气性能较好,还能让茶汤“越宿不馊”,这是一般茶壶所不能比拟的。

  在紫砂壶中,以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶香,又无熟汤气,不损茶色,能较好的保持茶叶的色、香、味。且造型古朴别致、气质特佳,倍受茶友们的青睐。

  紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,再加上茶叶降脂减肥的功效,对于想要减肥的茶友们来说,用紫砂壶泡茶,简直就是黄金搭档。

  紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来喝乌龙茶,并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡,这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开,使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。

  紫砂壶是沏茶的茶具,沏茶最讲究水的温度,一般用85度-100度的水冲泡会更好地使茶中有益成分浸出,所以紫砂壶的表面温度达到55度-85度之间,适合开张血管达到舒经活血的作用。

  很多茶友经常会抱怨紫砂壶价格高,其实仔细想想,紫砂壶具有那么多其它茶壶所不具备的特殊功效,价格卖的贵一点也是在情理之中的,不过在此要提醒大家,选购紫砂壶时,一定要仔细辨别,切勿被仿冒品给蒙蔽了!

  (责编:李莉)

 

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