茶夹拨茶对不对 杭州亚运会宣传片“2秒”片段引争议茶夹拨茶对不对 杭州亚运会宣传片“2秒”片段引争议

  浙江在线(记者陶悦清)“西湖水,龙井茶”,刚刚出炉的2022杭州亚运会会徽宣传片,呈现了许多杭州的经典元素。但这两天,因为片子里一段时常仅有2秒的片段,有网友吵翻了天,“拍摄的茶艺师太不专业了。”到底怎么回事呢?31日,记者进行了一番调查。

  茶友:茶艺师,给“差评”!

  宣传片中茶艺师使用茶夹拨茶被指不专业

  一票资深的茶友,对片子里的“2秒”给出“差评”。问题指向了茶艺师拨茶时使用的“茶夹”上。网友“薇薇茶香”说:“茶艺师拨茶,人很美,可惜犯了低级错误----茶夹拨茶,丢人了。”

  有茶界人士直言不讳地留言点评说:宣传片拍得太“糊弄”,成了“笑话”。

  最“较真”的是一位名叫“玩茶童子”的读者。他是国家级非物质文化遗产潮州工夫茶艺省级代表性传承人、国家一级评茶技师叶汉钟。8月30日晚21点多,叶汉钟很是认真地在178好茶微信公众号留言区写下一大段话:“用茶夹拨动龙井茶,有点让人感到怪异。泡龙井纳茶首选可用茶针、茶匙。从来佳茗似佳人,可佳茗、佳人被粗糙的木夹给败了。希望这镜头修改下。”

  专家:“茶夹都拿反了”

  茶夹到底用对了没有?带着这个疑问,记者向多位茶艺专家求证。中国国际茶文化研究会的有关专家告诉记者,“片子里一共出现两个明显错误。”第一,按照茶行业内约定俗成的做法,茶夹用于挟茶杯洗杯,用来拨茶叶并不合适。使用茶夹的目的,是防烫和保持卫生。当然,在某些时候,茶夹与茶匙的功能相似,也可用于将茶渣从壶中挟出,或是夹取块状的茶叶。第二,更是一个很明显的低级错误,宣传片中茶艺师把茶夹拿反了。一般来说,在龙井茶艺中,选用茶匙置茶到壶内或杯中,茶夹用于夹取茶渣与品杯。

  回应:已通知相关部门整改

  “明眼人一看就知道太外行了。”多位在杭的高校茶学系教师向记者表达了相同观点。茶,杭州最亮丽的“绿色名片”。作为向世界展示杭州和杭州茶的窗口,宣传片应展现相对规范、约定俗成的沏茶方法。

  下午,记者多次致电亚运会组委会宣传部门的电话,但一直未接通。随后我们联系上一位组委会相关工作人员,对方表示:已将整改意见转交给相关制片部门,会就专业意见进行及时整改。记者还将继续关注此事。

  正确的茶艺“资势”,pick一下

  茶道六君子

  茶道组中的用具每一个器皿都有专属性,茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被统称为“茶道六君子”。一起来认识一下它们!

  1、茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

  2、茶漏:置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

  3、茶勺:为盛茶入壶之用具。

  4、茶针:用于疏通茶壶内的内网(蜂巢),以保持水流畅通。当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

  5、茶夹:茶夹功用与茶匙相通,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

  6、茶匙:形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一半茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。(编辑:虞建萍)

  (责编:Bonnie)

 
关键词: 茶艺 茶夹 拨茶
 

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