一些喝茶坏习惯,让你跟一杯好茶失之交臂一些喝茶坏习惯,让你跟一杯好茶失之交臂

  世界上爱茶的人很多,但是真正会品茶的人却是少之又少的。这是为什么呢?其实就是归咎于一些喝茶时的小习惯。

  也许就是这样一些不经意的小习惯,让你跟一杯好茶越离越远。

  端起杯子就泡茶,醒茶完全抛脑后

  掏杯子、投茶、冲水一气呵成,年纪大的普洱还没睡醒呢,就咕咚咕咚地被喝下肚了。

  老黑茶、老普洱这些,加工过程中经过杀青、揉捻、日晒干燥等工序,又陈放多年,沾染浮灰是难免的。先得用热水浸润洗茶一遍,“醒一醒”茶,舒展开来,去除陈气,茶的口感才会更好。

  不懂装懂乱评茶,看什么都是发霉

  熟普的堆味,非说是霉味;柑普上柑油晶析出形成的白霜,非说是霉斑;茯砖里的金花,非说是长霉了……

  自以为火眼金睛识破了霉变劣质茶,其实跟好茶擦肩而过。

  用茶具太随意,保温杯用来泡茶

  人家明明是茶叶,偏偏要当成粥来焖。茶被焖在杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。

  而茶多酚、维生素、咖啡碱这些怕热的成分,长时间被“焖”着也是伤亡惨重,降低了茶的营养、保健价值。

  泡茶水温不掌握,开水泡茶太豪放

  细嫩娇弱的名优绿茶丢到壶里,100℃的水接着就浇下去了,看着都心疼。

  你以为所有茶都是黑茶那样耐高温的粗犷汉子?

  眼睁睁地看着大好的绿茶被烫坏还要被嫌弃难喝,不禁叹息啊。

  茶杯用了不想洗,洗杯还用钢丝球

  喝茶勤,洗杯懒。长此以往,晶莹如玉的白瓷茶杯都变成“褐陶”茶杯了。等到终于有一天痛下决心洗杯子,钢丝球胡乱用,好杯被刮成花……

  牙膏和小苏打都是洗杯神器,别用钢丝球了,杯子怕。

  盲目从众,喝茶偏要喝新茶

  普洱要喝新茶,岩茶要喝新茶,绿茶更要喝新茶,喝下各种火味、水味,胃还不舒服。

  像是刚制成的岩茶,因为刚焙好火,脾气正大着,存放三个月以上再品饮为宜。而太新的绿茶,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用,肠胃不太好的茶友可能“弱不受茶”。

  喝茶不专一,什么茶都要来一点

  许多人喝茶都非常的随意,只要别人说这个茶好就会去买一些来。其实根本也不知道它好在哪里。最后家里堆了一堆乱七八糟的茶叶。

  喝茶也像谈恋爱一样,需专一,找到一种好茶就需好好品,而不是什么茶都喝什么茶都要。

  用价格衡量茶叶品质,不贵就不是好茶

  便宜的口粮茶嫌廉价,高端的收藏茶说不过如此。茶无高下,适口为珍,千金难买我喜欢。喝茶是个文化事儿,不知道价格又何妨?

  喝茶像喝白开水,大口喝下忘记品

  “品”跟“喝”是两回事。品茶是个慢功夫,细细品味才是正确的打开方式。可有人总是等茶放凉之后就一口牛饮,说好的闻香呢?说好的看汤色赏叶底呢?想一口干,干吗不去喝凉白开?

  千万不要让恶习把你和好茶的距离越拉越远,这样不止辜负了买茶的钱,也辜负了爱茶的心呀。

  (责编:Bonnie)

关键词: 喝茶 泡茶 茶礼
 

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