聚焦茶业科技年会--第九届茶学青年科学家论坛召开聚焦茶业科技年会--第九届茶学青年科学家论坛召开

  12月10日,由中国茶叶学会主办,中国茶叶学会青年工作委员会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司承办的第九届茶学青年科学家论坛在深圳坪山燕子湖国际会展中心顺利召开。来自北京、上海、重庆、河北、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖南、湖北、广东、四川、贵州、云南、陕西、广西等19个省、市、自治区的39所高校、科研院所等单位的近250名位专家、青年学者参加论坛。

  出席本次论坛的领导和嘉宾有中国茶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文,中国茶学会副理事长兼秘书长,中国农业科学院茶叶研究所副所长阮建云,中国茶学会常务副会长周智修,安徽农业大学教授、茶与食品科技学院副院长李大祥,中国农业科学院农业基因组研究所所长黄三文,新西兰食品科学院院士孙东晓,中国科学院华南植物园研究员杨子银,浙江农业大学教授王华森,中国茶叶学会副理事长余文权主持开幕式。

  中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文致辞

  当日上午,举行了简短的开幕式。中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文出席开幕式并讲话。他在讲话中指出,青年是科技创新的主力军,希望茶学青年科技工作者们直面问题、志存高远,求是奉献,为茶业高质量发展贡献自己的力量。开幕式由中国茶叶学会副理事长余文权主持。

  中国茶叶学会副理事长余文权主持开幕式

  为了进一步拓宽茶学青年学者的科研思路,开展跨学科的交叉研究,特邀中国农业科学院农业基因组研究所黄三文研究员、新西兰食品科学院孙东晓院士、中国科学院华南植物园杨子银研究员和浙江农林大学王华森教授分别从基因组学、生物学、精准医疗、国家自然科学基金申请等角度与青年学者们分享科学前沿趋势与科研工作经验。

  安徽农业大学教授、茶与食品科技学院副院长李大祥主持论坛

  中国农业科学院农业基因组研究所黄三文研究员作《基因组学指导的马铃薯绿色革命》主题报告

  黄三文讲到:我们现在正在做马铃薯的育种和繁殖方式,马铃薯是最重要的粮食作物之一,马铃薯传到我们国家是明末,马铃薯第一个特点是结构性复杂,它是2X体积有4个配置,4个体积有6个配置。我们用了基因组学和合成生物学指导马铃薯产业的绿色革命,即用二倍体杂交种进行颠覆性创新,创新两个,一个是二倍体,大家可能没见过马铃薯的果实,马铃薯的种子比芝麻还要小,体积相当于芝麻的六分之一,每亩地只需要2克种子;一个是解码,破解马铃薯杂合基因组,首先要测序马铃薯的基因组,我们发现在两套染色体之间关系非常高。

  新西兰食品科学院院士孙东晓作《从精准医疗到个性化保健和定制化饮食:食品研发的作用不断扩大》主题报告

  孙东晓讲解了食品功能成分之间的相互作用,对提高人民幸福生活,怎么样寻找自己的饮食方式提供了最新、最前沿的指导,阐述了茶叶和饮食之间的关系论点。

  中国科学院华南植物园研究员杨子银作《茶树生物学基础研究的探讨》主题报告

  杨子银表示,茶是我国特殊的经济植物,茶树是没有甘甜的果实,却牵动全球60多个国家的经济,影响30亿人口的生活。茶作为中国极具代表性的经济植物,它已经在健康、食品、和文化领域取得了非常多的成果。若从植物的角度研究茶的时候,全国包括省、地方上重点实验室都以茶树的生物学作为核心的研究内容,这也带动了近5-10年茶树生物学在全国范围内成为了热点的研究方向和话题。从植物来讲,关注的性状有三个:产量、抗逆和品质。在产量和抗逆方面,茶树与其他的农业植物、经济植物、园艺植物会体现出共性化问题,在品质上则更多呈现出个性或特色性的问题,这促使了茶树自身代谢与调控研究成为茶树生物学研究方面的重点。随后,杨博士讲述了他的团队所研究的重点与思考的方向,包括茶叶内含物质与茶树生长环境等等因素对茶味、茶效、茶香三方面品质形成的影响,与在座的专家、学者分享了他的团队的成果。

  浙江农林大学教授王华森作《国家自然科学基金申请要点与及评审体会》主题报告

  分会场交流从茶树生物学(茶树育种与种植)、茶叶加工与质量控制以及茶健康、经济与文化三个主题展开,中国科协“青年人才托举工程”项目扶持对象、中国茶叶学会青年科技奖获得者等37名茶学青年学者分享了各自最新研究进展,报告数量创历史新高。整个论坛学术氛围浓厚,交流发言涌跃,台上台下开展了深入的交流和探讨,激发了青年学者的创新思路和科研灵感。除了会场上精彩的报告,论坛还设置了墙报交流,共有40项研究内容进行了展示,扩大了学术交流和展示的内容和范围。

  茶学青年科学家论坛,是中国茶叶学会面向高层次青年茶学学者的一项重要品牌学术活动。自1993年首次召开以来,以促进学科交叉与融合,启迪新的学术思想,创立新的学术观点,培育新的学科生长为目标,坚持实事求是的科学态度,倡导学术民主、学术自由的风尚。论坛主题明确、内容丰富、形式多样,通过相互切磋和交流研讨,进一步提高学术水平,同时发现、培养和举荐了一大批优秀的茶学科技人才以及学术带头人。

  第九届茶学青年科学家论坛自通知发布以来,就得到了茶学界和茶产业界的高度关注。论坛累计收到论文长摘要共163篇,内容涵盖了茶树栽培学、茶树育种学、茶树植物保护学、茶叶加工学、茶树分子生物学、茶与健康、茶叶质量与标准、茶产业经济与文化等领域的研究进展与展望。基于百家争鸣、百花齐放的学术宗旨,所有的论文摘要汇编成册,供茶学青年学者们深入学习和交流探讨。

 
关键词: 茶学 青年 论坛
 

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